São Miguel Furnas
Besuch von Furnas in Sao Miguel
Der Vulkan von Furnas
Der Vulkan von Furnas, ist ein Zeugnis der geologischen Vergangenheit unseres Planeten. Dieser polygenetische Vulkan mit seiner beeindruckenden Caldera, ist teils gefüllt von der malerischen Lagoa das Furnas.
Der Vulkan von Furnas ist ein Zentralvulkan mit mindestens zwei erkennbaren Calderen und verschiedenen Entstehungsphasen, die durch Kollaps- und Explosionsereignisse gekennzeichnet sind. Die ältere Caldera hat einen Durchmesser von ungefähr 7x5,5 km mit gut erkennbaren Konturen durch steile Klippen, die auch Lavaflüsse schneiden. Im Inneren der Caldera gibt es viele geologische Merkmale wie Bimssteinkonen und Lavadome. Die jüngere Caldera, etwa 4,5x3,5 km groß, liegt im Zentrum der älteren und ist durch eine über 200 Meter hohe Steilwand gekennzeichnet.
Die eruptive Geschichte dieses Vulkans, dokumentiert durch die abwechselnde Schichtenfolge vulkanischer Ablagerungen, Piroklastischer Ströme und Lavaflüsse, reicht rund 100.000 Jahre zurück. Der letzte Ausbruch liegt nicht länger als 5.000 Jahre zurück und die Geschichte des Vulkans von explosiven Eruptionen geprägt. Ein Netzwerk von Gasaustritten und heißen Quellen, die sich über die Caldera hinweg verteilen, zeugen von der ungebrochenen Aktivität des hydrothermalen Systems. Dieses natürliche Phänomen bietet sowohl faszinierende Anblicke als auch Erholung in den Thermalquellen – ein Grund, warum viele Reisende diesen Ort besuchen.
Zur Anreise: Furnas ist gut per Auto erreichbar, die Anfahrt führt durch die beeindruckenden Landschaften von São Miguel. Öffentliche Verkehrsmittel bieten sich ebenfalls an, wobei ein Busdienst von Ponta Delgada aus regelmäßig verkehrt.
Was ist ein polygenetischer Vulkan ?
Ein polygenetischer Vulkan ist ein Vulkan, der über lange Zeiträume hinweg durch wiederholte Ausbrüche entsteht und dadurch eine komplexe Struktur mit verschiedenen Ausbruchstypen entwickelt.
Die historischen Vulkanausbrüche rund um die Furnas-Kaldera
Die Furnas-Kaldera mit ihrer reichen Geschichte und geologischen Bedeutung ist ein Gebiet von etwa 33,2 Quadratkilometern, dessen Wasserzufuhr die Flüsse Ribeira dos Tambores, Ribeira Amarela und Ribeira Quente speist. Einer dieser Flüsse, der aus der Lagoa das Furnas stammt, durchquert das Dorf Furnas und mündet schließlich auf der Südseite der Insel ins Meer. Die Lagoa das Furnas enthält ungefähr 13 Millionen Kubikmeter Wasser und ist durch einen kleinen, nur 7,4 Meter hohen Wall von einem Tal getrennt, das in Richtung des Dorfes Furnas führt.
Der letzte große Ausbruch der Furnas-Kaldera datiert aus dem Jahr 1630 und war geprägt von Explosivität und einem hohen Ascheaufkommen, der zum Tod von 195 Menschen führte. Augenzeugenberichte dieser Zeit beschreiben die dramatischen Ereignisse, in denen Eruptionen den Tag in Nacht verwandelten und die Landschaft nachhaltig prägten.
Anfahrt nach Furnas
Der Parque Terra Nostra
Die heisse Quelle- Poca Dona Beja
Der Kratersee von Furnas
Reisende sind übereinstimmend beeindruckt von der Landschaft des Kratersees. Die Schönheit der Umgebung, die Wandermöglichkeiten und beeindruckenden Pflanzenwelt, werden positiv hervorgehoben. Viele freuen sich über die tolle Aussicht und beschreiben den Ort als perfekt für ausgiebige Spaziergänge und zum Genießen der Stille. Besonders die heißen Quellen und das Kochen von Speisen in den Fumarolen sind ein Erlebnis darzustellen.
Einige Berichte weisen allerdings auch auf weniger erfreuliche Aspekte hin. So werden Eintrittsgebühren, insbesondere für die Fumarolen und Parks, als auch Parkgebühren mancherorts als ungünstig empfunden. Zudem gibt es Hinweise auf Umweltprobleme, wie etwa die hohe Algendichte im See oder die Verschmutzung, die das Schwimmen im See aktuell noch nicht möglich macht.
Insgesamt überwiegt jedoch der positive Gesamteindruck: Die Besucher loben das idyllische und friedliche Umfeld, das geradezu zu einem Tag im Freien einlädt. Ein Picknickplatz und die Beobachtung von lokalen Kochtraditionen bereichern die Besuchererfahrung. Obwohl einige die anderen Seen der Insel als noch sehenswerter empfinden, bleibt der Kratersee von Furnas ein empfehlenswertes Ziel für Naturliebhaber und Ruhesuchende.
Der Eintopf von Furnas
Das Geheimnis des Cozido das Furnas
Der Cozido das Furnas ist ein charakteristisches Gericht der Azoren, insbesondere von São Miguel, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine einzigartige Zubereitungsweise besticht. Das Essen gart direkt im vulkanischen Boden der Furnas, wodurch es seinen einzigartigen und unvergesslichen Geschmack erhält.
Das wahre Geheimnis des Cozido liegt nicht nur in den frischen Zutaten, sondern in der einzigartigen Garweise. Durch die geothermische Hitze des Bodens in Furnas wird jede Speisepfanne eingegraben und langsam über einen Zeitraum von etwa fünf Stunden gegart, was zu einem köstlichen und einzigartigen Geschmack führt, den es nur auf den Azoren gibt.
Der Cozido das Furnas wird aus einer reichen und vielfältigen Mischung aus Fleisch und Gemüse hergestellt. Obwohl die genauen Zutaten je nach Koch oder Familienrezept variieren können, beinhaltet das Gericht typischerweise Hühnchen, Rind-, Schweinefleisch und verschiedene Sorten von Wurst, begleitet von Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten, Kohl und anderem Gemüse.
Um das Cozido das Furnas zuzubereiten, werden die Fleischstücke üblicherweise am Vortag mariniert, um den Geschmack zu intensivieren. Die Fleisch- und Gemüsestücke werden in der Pfanne abwechselnd geschichtet und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Die geschlossene Pfanne wird dann in eine Jutesack gestellt und in eine der vielen natürlichen Öffnungen in den Caldeiras das Furnas eingelassen, wo das Gericht gart.
Nach fünf bis sieben Stunden Kochzeit ist der Cozido das Furnas bereit zum Genuss. Wer dieses traditionelle Gericht nicht selbst zubereiten möchte, findet in den zahlreichen Restaurants in der Region Furnas die Möglichkeit, sich diesen Leckerbissen zu gönnen. Aufgrund des großen Andrangs wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um sicherzustellen, dass man das Erlebnis des Cozido das Furnas voll und ganz genießen kann.
Wandern bei der Lagoa das Furnas (PRC06 SMI)
Diese etwa 9,5 km lange Wanderung dauert rund 3 Stunden und ist leicht begehbar.
Die Rundwanderung PRC06 SMI um den Lagoa das Furnas beginnt am Parkplatz am Eingang der Ortschaft, nahe dem Largo das Três Bicas. Folgen Sie der Beschilderung durch das Dorf, vorbei an der Igreja de Santana und dem heißen Quellenbad Poça da Dona Beija, bis der Weg allmählich zur Lagune Furnas aufsteigt. In der Nähe des Sees erreichen Sie die Kochstellen, wo das traditionelle Cozido à Portuguesa mit Erdwärme zubereitet wird. Der Eintritt zu den Kochstellen ist für Wanderer kostenlos. Der flache Erdweg führt entlang des Sees und verbindet mit dem Wanderweg PRC 22 SMI Grená/Pico do Ferro. Weiter geht es vorbei an der Casa dos Barcos, durch den José do Canto Waldpark zur Kapelle Nossa Senhora das Vitórias. Beim Pico do Milho haben Sie einen herrlichen Blick über das Furnas-Tal, bevor Sie zum Startpunkt zurückkehren.